寒の入り。温かいスープを美味しくするうつわ

少し前の話になってしまいましたが、去る1月6日は二十四節気の「小寒」でした。全国的に暖冬と言われて過ごしやすい今年のお正月でしたが、いよいよ「寒の入り」です。
この「小寒」から2月3日の「節分」（立春の前日）までが「寒の内」で、これからまた少しずつ気温が下がり一年で最も寒い時期とされています。


本格的に寒くなると、温かいスープが恋しくなりますね。
食材の栄養をまるごといただけるスープは体が温まるだけでなく、不足しがちな栄養を補うにも最適な料理。
さらに美しいうつわでいただくと心まで満たされます。
そんなわけで、本日はスープがおいしくなるうつわをご紹介します。



柳宗理　セラミック白・黒　ボール大（税込2,160円）・小（税込1,404円）
あたたかみのある独特のフォルムで使いやすいデザインです。材質は磁器と陶器の中間性質を持ち、陶器より強度があり磁器より軽量な半磁器。毎日使える丈夫さも魅力です。

お料理をひきたてる黒、優しい印象でどんな食卓にも合う白、どちらも素敵です。
大きい方にはシチューやリゾットをたっぷりと入れてメインディッシュに。小さい方にはカボチャやコーン、ジャガイモなどのポタージュスープなどを入れて。
ご家族の人数分揃えてどんどんお使いください。
こちらには柳宗理のスープスプーン（税込864円）がぴったりですね。
柳宗理　セラミック白　ボール(大）　￥2,160(税込)
柳宗理　セラミック黒　ボール(大）　￥2,160(税込)
柳宗理　セラミック白　ボール(小）　￥1,404(税込)
柳宗理　セラミック黒　ボール(小）　￥1,404(税込)
柳宗理　スープスプーン　￥864(税込)



ARITA PORCELAIN LAB　段付飯碗　朱千段　赤／呉須千段　青　（各 税込1,404円）
こちらは名前の通りご飯を入れるお茶碗ですが、特にこのモデルに関してはスープボウルにもぴったりのデザインだと思うのでご紹介します。
もちろん同じシリーズの「下錆線段」や「呉須錆線紋」、「段付飯碗　刷毛巻」なども同じ大きさと形ですのでスープを入れることは可能なのですが、デザイン的には朱千段と呉須千段がスープボウルとしてはオススメ。
錆と言われる茶色い釉薬がこの飯碗には入っていないことと、つるんとした質感に軽やかなラインだけが入ったある意味あっさりとしたデザインがより若々しく、飯碗っぽさを少なくしているように思います。

ミネストローネやチャウダーなどの洋風スープの食卓にお使いください。
熱々のスープを食べるときに使いたい竹スプーン、「雅竹　すす竹カトラリー　丸スプーン大　（税込486円）」もご一緒にどうぞ。
アリタポーセリンラボ　段付飯碗 朱千段 赤　￥1,404(税込)
アリタポーセリンラボ　段付飯碗 呉須千段 青　￥1,404(税込)
雅竹　すす竹カトラリー　丸スプーン大（上）　￥486(税込)



miyama そば猪口 刺繍ストライプ柄　黄／華さしこ柄　青・白（各 税込1,404円）
こちらもそば猪口なのでスープボウルではないのですが、ランチに小さなスープを添える時などにぴったりの大きさ・形だと思います。
メインの食器やテーブルの雰囲気を選ばない控えめな柄ですがよく見ると繊細でかわいらしく、ずっと持っていたくなるサラサラとした質感です。
形もストンとシンプルですので、プレートランチの端っこにも乗せられそうで便利ですね。

コンソメスープやたまごスープを入れてみてはいかがでしょう。
こちらには「雅竹　すす竹ミニスプーン　（税込216円）」がちょうど良さそうです。
ミヤマ そば猪口 刺繍ストライプ柄(黄)　￥1,296(税込)
ミヤマ そば猪口 華さしこ柄(青)　￥1,296(税込)
ミヤマ そば猪口 華さしこ柄(白)　￥1,296(税込)
雅竹　すす竹カトラリー　ミニスプーン　￥216(税込)


せっかくの素敵なうつわですから、お茶碗やそば猪口など決められた使い方だけではもったいない！
シーンやお食事に合わせていろいろな使い方で楽しみましょう。

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