待望の南部鉄器が再入荷

12/24(土)クリスマスイブです。連休のせいでどうも日曜日のような気がしてならない土曜日。
本日は予告通り、猫スタッフ長女が出勤しています。

今朝、関東方面よりいらっしゃったお客様に会えてご満悦の長女。
実はこの長女が出演したBSのテレビ番組、「奈良ふしぎ旅図鑑」をご覧になって以来ずっとSNS等で交流させていただいていたのですが、ようやく直接お会いすることができました。
長女はもちろん、ACARTもお会い出来て大変嬉しく思いました。


さてさて本日は、欠品していた南部鉄器の商品たちが再入荷していますので、ご紹介します。
まずは岩手県の南部鉄器メーカー「OIGEN（及源）」の商品。
「キャセロール オーバル」。
南部鉄器の小さなお鍋です。

直火やオーブンでも使用でき、肉厚な南部鉄器は熱伝導が良く、短時間で芯までじっくり熱を伝えます。
また蓋をすることで蒸し焼きの状態になり、ふっくらとジューシーな仕上がりになりますし、蓋なしで使えばきれいな焼色をつけられます。
さらにはキャセロールから少しですが鉄分が溶け出すことで、不足しがちな鉄分がとれるというのも利点のひとつ。
蓄熱性が高いので、そのまま食卓に出すとお料理の温かさを長く保つのもうれしいですね。


お手入れが難しそうに思えますが、洗ったらしっかりと水分を拭き取る（または火にかけて飛ばす）ことや使い始めに油をしっかりなじませること、お料理を入れっぱなしにしないことなどのちょっとした注意点を守れば、長くお使いいただけます（詳しくは及源さんのHPかお買い上げいただいた商品に付属しているリーフレットをご覧ください）。
小さいながらも南部鉄器の良さを存分に味わえますので、鉄鍋ビギナーの方にもおすすめです。


形は楕円形で、サイズは外寸で9.5x15.5(持ち手込)x高さ7.8cmです。
グラタン、リゾット、アヒージョ、キッシュ、オニオングラタンスープに。
まんまるのラウンドもあります。
OIGEN キャセロール オーバル　￥3,780(税込)
OIGEN キャセロール ラウンド　￥3,780(税込)


続いてはこちらもOIGEN。「茶托」です。

「茶托おび・アラレ」
黒々とした鉄の茶托は決して主張し過ぎずにテーブルを引き締めます。
お一人で何個もお買い上げいただくほどに人気はあるのですが、長らく欠品したまま入荷をできておらず、久しぶりの登場です。

茶托やコースターとしてだけでなく、お菓子の小皿や一輪挿しの花瓶敷などとしてもお使いいただけます。
模様は2種類、「おび」と「アラレ」です。
こちらもお鍋同様濡れたら水分をしっかり取って保管するなどの気をつけると、錆びることなくお使いいただけます。

OIGEN 茶托 おび　￥648(税込)
OIGEN 茶托 アラレ　￥648(税込)


最後は「岩鋳（IWACHU）」の商品。

「岩鋳　トリベット　黒」
岩手盛岡の南部鉄器メーカー、岩鋳よりシンプルでシックな艶消黒の釜敷（鍋敷）です。
「＊=アスタリスク」のような形が少しモダンで、洋風のテーブルにも馴染みます。

当店では赤が人気ですが、久しぶりに黒も入荷。華やかな赤にはない渋さがあって素敵です。
脚部にゴムカバーがついているのでテーブルを傷つけることなく、どっしりとした安定感で鍋を支えてくれます（ゴムカバーは取り外しも可能です）。

岩鋳 釜敷 トリベット（大・艶消黒）　￥3,564(税込)
岩鋳 釜敷 トリベット（大・赤茶）　￥3,564(税込)

冬の食卓で大活躍しそうな南部鉄器の商品たち。ぜひお正月用にもご活用ください。

タグ：南部鉄器 鍋敷 キャセロール 茶托 岩鋳 OIGEN 看板猫　奈良 トリベット 及源