今日は牛タンの日。牛タンと言えばレモン絞り！

9月10日(木)です。
今日は「9(キュウ)10(タン)」で牛タンの日、だそうですね。
そういえば最近牛タンなんて食べてませんが、焼肉屋さんに行ったら絶対に注文しちゃう牛タン。
ああ、書いていると久しぶりに食べたくなってきますね･･･。

美味しい牛タン屋さんや焼肉屋さん、行きたいですねえ。
でもこのような状況ですから、テイクアウトでもいいですね。


牛タンといえば、レモンです！
アカートは唐揚げなどの揚げ物にレモンを絞る習慣は正直ないのですが、牛タンには断然レモン絞る派！
もちろん好みの問題かと思いますが、油がさっぱりする気がするんですよね(揚げ物も多分そうなんですけど)。
レモンを絞ると言えば、そう、レモン絞りです。


そういえば蔦屋書店さんのPOPUPでも「レモン絞り対決」は好評でした。
対決するのはお馴染みの2つの鳥型レモン絞り。
中国製のちょっとスマートな「バードレモンプレス」と日本製の箱付き「ウグイス」です。


南海通商 バードレモンプレス　¥990(￥900+税)
普段店頭で販売しているときはレモン絞りは中国製がよく売れますが、蔦屋書店さんではなんと日本製も善戦！
最初は中国製の売れ行きが良かったので、「やっぱりなあ」と思ったのですが、会期の後半になるにつれて中国製の勢いが少し鈍くなり、日本製のウグイスが追い上げてきました。

AG 赤川器物製作所 レモン絞り ウグイス　¥1,320(￥1,200+税)
両者互角の展開から最終的には同じ数だけ売り上げ、引き分けという結果になりました。
当店としてはちょっとだけ予想外でしたが、ともかくお買い求めいただいたお客様、ありがとうございました。


ちなみに最後になりましたが、何度もお伝えしています使い方を念のため。
①背中を開く
②胴体に串切りにしたレモンを入れる(⌒が下)。
③上からぎゅっと押す。
④クチバシから出す。
です。簡単です！

昨今のウイルス対策にも、手で絞るより衛生的ですし、汚れないし、もちろんかわいい！
たっぷりの量が絞れますので、牛タンだけでなくお菓子作りやお料理のときにもご活用ください。


当たり前ですがどちらのレモン絞りも同じ要領でしっかり絞れます。
ぜひお好みの形を選んで、テイクアウトの牛タン弁当か何かにお使いください！

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