大好評の小さな南部鉄器のお鍋に仲間が。

こちらの本。

料理研究家 林幸子さんという方のお料理の本です。
ACART LIFESTYLEをいつもご利用いただいているお客様から教えていただきました。
『南部鉄器ココット＆グリルでおいしいレシピ』林 幸子著 税別1,300円(PHP研究所)

表紙の写真のお鍋はどこかで見たような・・・そう、当店でお取り扱いしている「OIGEN キャセロール ラウンド」です。本書にはこのOIGENのキャセロールを使ったお料理のレシピがたくさん掲載されています。


タコやエビ、イカなどを使ったアヒージョはもちろん


美味しそうな煮込み料理にグラタン


ごはんを炊いたり


ケーキを焼いたり

キャセロールの楽しみ方がバリエーション豊かに紹介されているのです。
手軽に試すことができるレシピが満載なので、これを読んでいるといろいろ作ってみたくなります。

こちらの本は残念ながら当店で販売はしておりませんが、店頭に1冊ご用意しておりますので、ご来店の際にはぜひ閲覧してみてください。ちなみに普通の書店でも料理本コーナーで結構見かけますので、ご興味ある方はぜひ本屋さんでご購入ください。


そんな優れもののこの本を教えてくださったお客様には、当店でキャセロールラウンドをひとつお買上げいただきました。そしてこの本を参考にいろんなキャセロール料理を日々楽しんでおられるのですが、その使い勝手の良さに大いに魅了されたとのことで、もう一個お買上げいただくことになりました。

2個あれば2種類のお料理を同時に並べることもできますし、2人でお食事の際には、ひとり１個ずつ同じお料理をつくることもできます。直火はもちろん、オーブンや魚焼きグリルに入れることもできるので、コンパクトなサイズを活かして2～3個まとめて放り込めば、さほど手間をかけることなく同時進行で調理をすすめることができそうです。

というわけで2個目、でもどうせなら違うタイプの方が可能性が広がるわよね？ということでリクエストいただいた品が、このたびようやく入荷しました。

OIGEN キャセロール オーバル ￥3,780(税込)
こちらがその商品。1個目のラウンドがまん丸なのに対して、今回はオーバル、つまり楕円形なのです。
サイズは外寸で9.5x15.5(持ち手込)x高さ7.8cmです。ラウンドが10.5x13.5(持ち手込)x7.8cmなので、横が長いかわりに縦が短いという具合。容量は楕円の方がわずかに大きいのですが、実用上はほとんど変わりません。


煮込み料理に卵を落としてという時にはまん丸がかわいいとか、魚や骨付きの鶏肉のグリル、マカロニグラタンだったら楕円かな？なんてその時の気分や好みで使い分けるのもおもしろいかもしれません。


機能面でもラウンドと全く同じで、肉厚な鉄鍋の熱伝導の良さや、重たくきっちり閉まる蓋で蒸し焼き状態をつくってお料理をふっくらと仕上げるところなど、どちらも小さいながら本格派です。

日本国内だけでなく海外でも大人気ということで、なかなか入手が難しい南部鉄器。
現在ACART LIFESTYLEにはラウンド、オーバルともに在庫がございますので、ぜひこの機会に好みのタイプをお選びください。
きっと南部鉄器の楽しさにハマってしまうと思います。

ACART LIFESTYLE online store 「OIGEN」商品一覧

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